Вино Gallo Family, Pinot Grigio пришло из солнечной Калифорнии. Легкое и пикантное, с активными тонами яблока и цитрусовых фруктов, оно может считаться классикой американского виноделия. Виноградники с Пино Гриджио разбиты в практически идеальных погодных условиях умеренного климата: теплые дни чередуются с умеренно прохладными ночами, давая возможность винограду созревать постепенно, развивая концентрированный, глубокий фруктовый вкус. Собранный виноград загружается в прессовую установку сразу же после поступления на винодельню. Благодаря технической особенности установки, сок извлекается из ягод без измельчения шкурок, которые могут повысить уровень терпкости. Брожение проходит при пониженной температуре в течение довольно длительного периода. Такая технология сохраняет тонкий свежий аромат плодов и позволяет лучше проявиться фруктовым оттенкам.