Цвет
Вино переливающегося рубиново-красного цвета.
Вкус
Вино имеет жирный, плотный и сладкий вкус с характерными лакричными тонами. Превосходная структура очень долгое и утонченное послевкусие. Вино требует 10-15-летней выдержки.
Аромат
Вино обладает необыкновенным ароматом, в котором переплетаются ноты ежевики, черной малины, ликера, трюфелей и смолы.
Гастрономические сочетания
Ля Таш прекрасно сочетается с традиционными для красных вин мясными блюдами, а также сырами. Но как отмечает производитель, идеальным сочетанием с вином являются трюфели, мясо кролика и пернатой дичи, а из сыров наилучшим образом подойдут Citeaux (Сито), Saint-Nectaire (Сен-Нектер) и Brillat-Savarin (Брийя-Саварен).