Розовое вино Sancerre "Maulin Bele", изготовленное из винограда сорта Пино Нуар, отличается нежным ароматом и элегантным вкусом. Винификация происходит в емкостях из нержавеющей стали, сок винограда выдерживается некоторое время на кожице, чтобы придать вину приятный бледно-розовый цвет. Вино подвергается холодной ферментации и выдержки, прежде чем оно проходит процесс фильтрации и розлива весной следующего года.Долина Луары считается одним из ведущих регионов в производстве широкого спектра вин. Однако, благодаря качеству почвы и климатическим условиям, благоприятным для выращивания определенных сортов винограда, долина Луары славится именно своими белыми и розовыми винами — очень легкими, игристыми и фруктовыми. Производство вин в долине Луары разделено на четыре зоны, в одной из которых — Сансере, расположен Domaine Andre Vatan, который по праву считается одним из лучших производителей региона.
В 1988 году, после кончины отца, Андре Ватан принял на себя руководство винодельней и достиг больших успехов, и во многом благодаря его усилиям, интерес к луарским винам в 90-х годах сильно возрос. Андре Ватан и его жена Ариэль владеют 12 акрами виноградников, произрастающих на трех принципиально разных участках, характеризующих стиль вин Сансер и заключающих в себе особенности каждого терруара.
Sancerre "Maulin Bele"
Domaine Andre Vatan
Андре Ватан