Красное сухое вино Crozes-Hermitage "Les Launes" изготовлено из винограда сорта Сира, который выращивается на меловой почве, а также на почве, покрытой галькой и гранитом. Виноград собран вручную при оптимальной спелости. Брожение проходит при контролируемой температуре 28-32 °C в открытых чанах из бетона. После яблочно-молочного брожения часть вина выдерживается в дубовых бочках (30%), другая часть созревает в резервуарах, чтобы сохранить естественный фруктовый аромат. После смешивания вино фильтруют и разливают по бутылкам. Crozes-Hermitage "Les Launes"