Buronfosse, "Les Soupois" — натуральное красное вино, обладающее гармоничным, свежим вкусом с приятной кислотностью и яркой минеральностью. Вино изготовлено из винограда сорта Пино Нуар, собранного вручную с 70-летних лоз, выращенных на глинисто-известковой почве биодинамического виноградника. При изготовлении вина применяется спонтанная ферментация с натуральными дрожжами. Выдержка в старых дубовых бочках длится 18 месяцев. Перед розливом по бутылкам вино не осветляется и не фильтруется, сульфиты не добавляются.