"Avagini" Blanc — белое полудесертное вино, изготовленное из местных автохтонных сортов винограда, доминирующим в купаже сортом Хатун Харджи. Белые сорта винограда отлично вызревают в Вайоцдзорской области и приобретают высокую сахаристость. Вино изготавливается по традиционной технологии неполного естественного сбраживания сусла с последующим добавлением спирта, останавливающего процесс брожения. Так как содержание сахара в винограде не превышает 16-18%, то такое вино является полудесертным. После ферментации "Авагини" обязательно выдерживается в дубовых бочках, благодаря чему вино становится более глубоким и насыщенным.