Цимлянское, "Избранное" Красное Сладкое — роскошное, яркое и сочное красное игристое вино, изготовленное из автохтонных сортов винограда Цимлянский Черный и Красностоп Золотовский, которые выращиваются на собственных виноградниках компании в уникальных природно-климатических условиях долины Дона. Плодородные почвы, близость реки к виноградникам и выраженные суточные колебания температур позволяют получать качественный виноград с уникальной вкусоароматической палитрой. Условия культивирования винограда здесь довольно сложные из-за долгих, морозных зим и знойных летних температур, но усилия виноградарей и виноделов окупаются полученными из местного винограда исключительными винами, которые зарекомендовали себя одними из лучших на российском рынке. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Игристое вино производится резервуарным методом. Цимлянское, "Избранное" Красное Сладкое прекрасно сочетается с десертами из красных фруктов, сырами и даже блюдами из красного мяса, а также может быть подано без гастрономического сопровождения в качестве аперитива.