Изысканное игристое вино Bellussi, Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry производится из винограда сорта Глера (Просекко). Ягоды произрастают на виноградниках компании в зоне Valdobbiadene DOCG на глинистых почвах. Виноград собирается вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. После бережного прессования проводится ферментация в стальных резервуарах при контролируемой температуре, вторичная ферментация проходит методом Charmat. Вино подается в начале трапезы как аперитив, как дополнение к закускам и различным деликатесам. Также может использоваться с десертами, фруктовыми салатами, пастой с морепродуктами.