"Edinburgh Gin" Classic — традиционный эдинбургский джин, демонстрирующий характерные можжевеловые оттенки во вкусе и аромате. В производстве джина используется 13 растительных ингредиентов, в том числе вереск и расторопша.
Джин завоевал серебряные медали на "International Wine & Spirit Competition" в 2013, 2017 и 2019 годах, серебряную медаль на "International Spirits Challenge" в 2013 году, бронзовую медаль на "International Spirits Challenge" в 2017 году и серебряную медаль на "World Gin Awards" в 2020 году.