"Bols" Genever — оригинальный голландский напиток с двухсотлетней историей, который является прародителем английского джина. "Bols" Genever начал производится компанией Lucas Bols в 1664 году. В 1820 году мастерами компании, веками улучшавшими искусство дистилляции, был создан новый джин, наделенный восхитительными характеристиками, весть об этом напитке тут же разлетелась по всей Европе. В наши дни "Болс" Женевер производится по старинному рецепту 1820 года и является самым аутентичным крепким алкогольным напитком в мире.
Секрет "Болс" Женевер заключается в уникальной комбинации солодового вина и дистиллята растений и можжевеловых ягод. Солодовое вино изготавливается в медных перегонных кубах методом тройной дистилляции с добавлением кукурузы, ржи и пшеницы, в результате чего вино получается максимально ароматным и богатым. В 2007 году Женевер получил статус защищенного наименования происхождения, теперь название "genever" может быть использовано только в том случае, если напиток произведен на территории Голландии или некоторых соседних регионах.
"Bols" Genever выпускается в новой бутылке из дымчатого стекла, облик которой навеян образами первых кувшинов для женевера. Женевер является предшественником джина, но этот напиток также называют можжевеловой водкой или голландским ликером. В 2009 году "Bols" Genever завоевал Двойную золотую медаль на конкурсе "San Francisco World Spirits Competition".
История компании Lucas Bols началась в 1575 году, когда семья Болс приехала в Амстердам и основала винодельню, которая изначально носила название "Het Lootsje". Нидерланды были на пороге Золотого века, и Амстердам быстро стал мировым торговым центром, куда изо всех уголков света привозились специи и травы, которые Bols использовали для создания восхитительных ликеров, ставших очень популярными. В 1652 году родился Lucas Bols, благодаря которому бренд "Bols" стал известен во всём мире. Веками секретные рецепты компании передавались от отца к сыну, но в 1816 году семье пришлось продать компанию, поставив одно важное условие: имя "Bols" навсегда останется связанным с винодельней.
В наши дни Lucas Bols является независимой компанией, продукция которой продается более чем в 110 странах мира, компания владеет самой большой базой рецептов изысканных коктейлей, многие из которых изготавливаются с использованием "Bols".