"Barrister" Old Tom Gin — джин, созданный по оригинальному британскому рецепту. В его основе — купаж из дистиллятов, каждый из которых создавался отдельно. Среди компонентов джина — можжевеловые ягоды, цедра лимона, дягиль и набор пряностей: кардамон, кориандр, душистый перец и мускатный орех, а также миндаль и перец кубеба. Согласно старинному британскому рецепту готовый джин немного подслащается, чтобы вкус приобрел необходимую полноту и округлость.
Фирма "Ладога" была создана в 1995 в Санкт-Петербурге как дистрибьюторская компания. С 1997 года было принято решение выпускать алкогольные напитки собственного производства, с 2003 был налажен выпуск продукции класса "премиум". За относительно непродолжительный срок существования, фирма сумела добиться успеха как на внутреннем рынке, так и за пределами страны, поставляя свои напитки более чем в 40 государств. Главное достояние группы компаний "Ладога" — собственный ликероводочный завод, расположенный в России. В 2011 году в состав объединения вошла испанская винодельня "Bodegas El Cidacos S.L". К 2012 году были присоединены завод "Vinedos Del Camino Real" и французская винокурня "EARL Les Vignobles Reunis". Благодаря бессменно высокому качеству выпускаемой продукции, группа компаний "Ладога" регулярно входит в десятку лучших предприятий России в сегменте выпуска алкоголя и завоевывает престижные награды на международных и российских конкурсах.