Бренди "Carlos I" Amontillado создан путем выдержки в многовековых дубовых бочках, специально отобранных мастером вручную из фонда компании. В этих емкостях раньше хранился херес Амонтильядо. Пропитанная винными парами древесина придает бренди уникальный вкусоароматический профиль, который по достоинству оценили винные критики всего мира.
В 2018 году "Карлос I" Амонтильядо получил серебряные медали на международных конкурсах "Spirits Selection", "International Spirits Challenge" и "International Wine & Spirit Competition".
В 1722 году английский негоциант Томас Осборн основал винодельческую компанию на территории испанской провинции Херес. Последующие поколения успешно развивали и расширяли семейный бизнес, заняв передовые позиции по производству крепленых вин. В период своего расцвета, который пришелся на 1935-1972 годы, компания Osborne, специализировавшаяся на изготовлении алкогольных напитков, вошла в число мировых лидеров. Сегодня под знаком черного быка (официальный логотип торгового дома Осборн) производится большой ассортимент хересов, получивших высокие рейтинги не только на родине, но и за ее пределами.