"Chateau de Pellehaut" VS — арманьяк, обладающий мягким и хорошо сбалансированным вкусом. Его производят из распространенного во Франции белого винограда сорта Фоль Бланш. Сбор урожая осуществляют, как правило, в октябре, когда ягоды достигли достаточной зрелости и обрели насыщенный вкус и аромат. Прежде чем приступить к процессу винификации виноград прессуют, а затем подвергают брожению на осадке с регулярным батонажем. Дистилляцию проводят с помощью классических аламбиков, которые подогревают на дровяной печи. Арманьяк выдерживают не менее 3 лет в бочках из французского дуба."Шато де Пеллео" ВС звоевал награду "Glacon d'or" на конкурсе "Le concours des Talents de l'Armagnac".