Спирты для односолодового виски "Private Collection" Glenlivet, 1980 были получены на винокурне Гленливет в 1980 году, после чего были помещены для созревания в хогсхед из американского дуба №12033. Выдержка виски производилась в течение 40 лет, в результате чего виски приобрел богатый янтарный цвет и уникальные вкусовые и ароматические качества. Виски был бутилирован 6 июля 2020 года. Виски Glenlivet, 1980 года входит в состав линейки "Private Collection", которую выпускает компания Gordon & MacPhail. Эта линейка односолодовых шотландских виски состоит из 17 сортов виски, персонально отобранных директорами компании. Каждый розлив производится в ограниченном количестве и представляет собой винтаж с ярко выраженным характером и непревзойденным качеством. В XIX веке лучший виски в Шотландии производился на реке Ливет, при этом самым лучшим считался виски, изготавливаемый Джорджем Смитом на своей винокурне Гленливет (Glenlivet). Гленливет стала первой винокурней, которая получила лицензию на изготовление виски после принятия соответствующего закона в 1823 году. Это вызвало ненависть соседей, которые пытались сжечь винокурню и даже совершали покушения на жизнь Джорджа Смита. По этой причине лорд Аберлауэр выдал Джорджу Смиту пару пистолетов, в настоящее время хранящихся в музее винокурни в качестве свидетельства того факта, что Гленливет был любимым крепким напитком самого короля Георга IV. 24 мая 1895 года Джеймс Гордон и Джон Александр Макфейл объявили об открытии своего магазина на South Street в городе Элгин, который предлагал своим покупателям широкий выбор продуктов питания, множество сортов чая, а также богатый ассортимент вин и спиртных напитков. Но с самого начала основной направленностью был виски. Готовый виски или солод покупались на ведущих заводах Шотландии, виски разливался по бутылкам с собственной этикеткой и распространялся на местном рынке. Позже была куплена лицензия на экспорт. Сегодня фирма "Гордон и Макфейл" — это уже не небольшой семейный магазин, а старейшая крупнейшая и одна из самых уважаемых компаний Шотландии. "Гордон и Макфейл" не входит в крупные мировые алкогольные концерны, что позволяет уделять больше внимания качеству и разнообразию продукции, предлагаемой покупателям. "Private Collection" Glenlivet, 1980 Glenlivet, 1980 "Private Collection" Gordon & MacPhail Гленливет "Гордон и Макфейл"