"Miltonduff" 31 Years Old — односолодовый виски, 31 год созревавший в единственной бочке из-под хереса. Ее содержимым было наполнено 189 бутылок при бочковой крепости 51,5%.
Винокурня Miltonduff расположена на месте Пласкарденского аббатства, которое еще в XIII веке занималось производством крепких алкогольных напитков. После десятилетий забвения винокурня Milton (ее первоначальное название) была приобретена Робертом Бэйном и Эндрю Пири, которые возобновили выпуск виски в 1824 году после принятия "Акцизного закона", открывавшего дорогу к легальному изготовлению виски. Тогда же к названию добавилось окончание "duff". В конце XIX века винокурню основательно обновили, достроили новые здания и расширили производство. Сегодня, несмотря на то, что Милтондафф остается малоизвестной винокурней, на ее мощностях дистиллируется 5 млн литров крепких алкогольных напитков в год.Duncan Taylor (Данкан Тейлор) — одна из ведущих компаний по производству односолодового виски. Ранее "сердце" компании находилось в Глазго и они, главным образом, занимались брокерством в сфере производства шотландского виски. Не так давно компания переместилась в Спейсайд — ближе к известнейшим регионам, славящимся созданием этого крепкого напитка, и руководством было принято решение сконцентрироваться на создании и сбыте своих собственных брендов. На сегодняшний день "Duncan Taylor" тщательно контролирует весь процесс создания виски — от момента сбора солода до розлива и дизайна упаковки, оставляя качество собственной продукции своим главным приоритетом. Duncan Taylor