English Whisky, Smokey Single Malt — "торфяной" односолодовый виски, изготавливаемый из чистого ячменя, с характерными дымными нотами. Соложеный ячмень подсушивают, чтобы остановить процесс проращивания, затем коптят его на торфяном огне. Такая технология позволяет напитать будущий дистиллят дымными ароматами. Чем дольше длится этот этап, тем выше "дымность" напитка, которая измеряется в PPM — Phenol Parts per Million или количество частиц фенола на миллион частиц солода. Для Smokey Single Malt этот показатель составляет 50 PPM. Выдержка осуществляется в тщательно отобранных дубовых бочках из-под бурбона не менее 3 лет. Фильтрация осуществляется без охлаждения, только с использованием натуральных ингредиентов. Когда приходит время созревания виски, каждая бутылка наполняется вручную.
Качество виски было оценено серебряными медалями на конкурсах "World Spirits Competition" в Сан-Франциско в 2017 году и "IWSC" в 2014 году, золотыми медалями — "Whiskies of the World" в 2018 году и "Jim Murray's Whisky Bible" в 2019 году.