Ardbeg — одина из самых известных дистиллирий по производству виски в мире, и не зря. Вискикурня Ardbeg производит одни из лучших односолодовых виски в мире и делает это на протяжении двух веков.
Винокурня Ardbeg расположена на острове Айла, у побережья Шотландии. Вискикурня была запущена в 1815 году Джоном Макдугаллом и работает с тех пор. Виски Ardbeg известен своим очень дымным вкусом, который достигается за счет торфа, который используется для копчения ячменя в процессе изготовления виски.
Ардбег находится в небольшой бухте у южного побережья острова Айла. Когда-то это была площадка для незаконной дистилляции, когда контрабандисты воспользовались удаленным расположением и исключительными условиями для производства виски. В конце концов акцизники отобрали у контрабандистов оригинальные незаконные постройки и разрушили их.
Лишь в 1815 году Джон Макдугалл основал легальную вискикурню. Находится неподалеку от винокуренных заводов; Laphroaig и Lagavulin, Ардбег всегда производил очень востребованный односолодовый виски, несмотря на то, что масштабы производства Ардбега вдвое меньше, чем у его соседей.
У Ардбега возникли финансовые трудности, и в 1981 году вискикурня была закрыта. Только в 1989 году дистилляция возобновилась, хотя и в очень небольших объемах. После повторного закрытия в 1996 году владельцы Allied Domecq выставили вискикурню Ardbeg на продажу. Она был куплена в 1997 году компанией Glenmorangie Co и, наконец, восстановлена в своем былом величии.
Главный источник воды Ардбега, Лох- Угадал, что на гэльском языке означает «темное и загадочное место», стал источником вдохновения для производства одноименного напитка, запущенного в 2003 году. Позже Ардбег Угадал был признан Джимом Мюрреем лучшим виски года в мире в 2009 году, и ранее этот титул принадлежал десятилетнему сыну Ардбега. Ардбег стал известен своим насыщенным торфяным виски, который очень легко узнать по полноте тела и идеальной гармонии вкуса.
Ardbeg был приобретен гигантом роскоши Louis Vuitton Moët Hennessy в 2005 году. В 2006 году Стюарт Томпсон, который занимал должность менеджера дистиллирии Ardbeg с момента поглощения Glenmorangie PLC в 1997 году, покинул вискикурню, проработав там почти десять лет. После этого в марте 2007 года его место занял Майкл «Микки» Хедс, уроженец острова Айла и бывший менеджер Jura, который несколько лет назад работал в Ardbeg.
В 2009 году Ardbeg выпустил свое самое загадочное выражение в форме Supernova
. В 2018 году на дистиллирии Ardbeg началось строительство нового перегонного цеха, в котором будут размещены четыре новых перегонных куба, а первоначальный перегонный цех реконструируется для размещения шести новых перегонных кубов. Это позволит увеличить производство с 1,4 миллиона литров до 2,4 миллиона литров.