Ardbeg, "Scorch" Limited Edition — новинка от компании Ардбег, выпущенная в 2021 году в честь ежегодного дня винокурни Ardbeg и фестиваля музыки и виски Feis Ile. Легенда гласит, что мастера по производству виски усердно трудились, распевая заклинания и вызывая духов, создавая один из самых фантастических виски — "Scorch". Выдержанный в бочках из американского дуба из-под бурбона, сильно обугленных и заполненных дымом, виски "Скорч" окутывает ароматом, в котором ощущается дыхание дракона! Дракон живет на складе винокурни и именно он своим пламенным дыханием обжигает бочки. Ardbeg, "Scorch" — это виски с почти мифическим вкусовым профилем. Розлив виски производится без холодной фильтрации при естественной крепости в 46%. Виски выпускается в эффектной коробке, что делает его отличным подарком, говорящим о хорошем вкусе дарителя.
Винокурня Ardbeg находится на острове Айла, недалеко от юго-западного побережья Шотландии. Виски готовится старинным традиционным способом. Ячмень рассыпают по полу и переворачивают вручную по несколько раз в день до того момента, пока он не начнет прорастать. Затем уже идет просушка солода на торфяном дыму, что и придает напитку характерную "дымность". К тому же вся вода на острове сильно пропитана торфом, что также влияет на его "копченый" аромат. Во время выдержки виски Ardbeg набирает ароматы морской соли и водорослей: ведь склад находится практически у самого берега и нередко во время штормов его прямо-таки заливает морской водой.
Ardbeg