Насыщенное и сочное вино Кюве Каберне Совиньон-Мерло изготовлено из винограда сортов Мерло и Каберне Совиньон по классической технологии производства красных вин. Вино поражает своими мощными вкусовыми характеристиками, именно поэтому перед употреблением рекомендовано слегка охладить его и дать подышать прямо в бокале, после чего дегустировать с жирными мясными блюдами, горячими блюдами или сырами, которые сумеют сбалансировать яркую кислотность и ощутимую терпкость. Cuvee Cabernet Sauvignon-Merlot было выдержано во французских дубовых бочках, благодаря чему вкус приобрел характерные нюансы дубовой древесины.
В 2018 году вино Cuvee Cabernet Sauvignon-Merlot было удостоено золотой медали на винном конкурсе Золотой Грифон в Ялте и серебряной медали на международном дегустационном конкурсе Винорус Южная Россия.