"Allegro" Lambrusco dell'Emilia IGT Rose Amabile Frizzante — легкое игристое жемчужное розовое полусладкое вино, которое изготовлено из винограда сорта Ламбруско, выращенного в регионе Эмилия. Название региона происходит от древней дороги, соединявшей Рим с северной Италией много веков назад. Вина региона Эмилия, в частности, Ламбруско обладают несколько необычными, но завидными характеристиками. Их уникальный аромат, вкус и свежесть делают их чрезвычайно привлекательными и популярными. Обладая более чем 150-летним опытом в производстве игристых вин, компания Chiarli разработала производственный процесс, который позволяет выявить лучшие из уникальных характеристик Ламбруско, сохраняя при этом их качество на высоком уровне дольше, чем обычно ожидается от этих хрупких и изящных вин. Виноград измельчают сразу по прибытии на винодельню, полученное сусло немедленно охлаждают и помещают в терморегулируемые резервуары. Игристое вино производится методом Шарма. Готовое вино разливается при очень низких температурах с использованием герметичного оборудования. Это позволяет сохранить всю свежесть, яркость аромата и богатство вкуса игристого вина и с течением времени лишь усилить уникальные характеристики винограда.
Компания Chiarli является старейшим производителем Ламбруско и других вин в регионе Эмилия-Романия. Она была основана в 1860 году Клето Кьярли, который до этого был управляющим ресторана Trattoria dell'Artigliere в центре города Модена, где уже производил вина Ламбруско для постоянных клиентов своего заведения. Созданные им вина имели высокое признание, которое вдохновило Клето Кьярли на открытие производства вин Ламбруско для широкой продажи. Так была создана компания Кьярли.
Из поколения в поколение семьи Кьярли передавались правила честности, серьезного отношения и уважения к качеству, что обеспечивало всё больший успех выпускаемой продукции и одобрение покупателей. Более 145 лет прошло с момента основания Кьярли, и сегодня имя компании ассоциируется с эталоном высокого качества в производстве вин.
Семье Кьярли принадлежат более 90 га виноградников, расположенных в районе производства Ламбруско DOC. В 2002 году Мауро и Ансельмо Кьярли решили построить новый винзавод в хозяйстве Azienda Agricola Castelvetro. С 2003 года на современном заводе производятся вина Ламбруско под новым брендом "Клето Кьярли".
Chiarli
Кьярли