"Villa Giusti" — молодая ароматная граппа, изготовленная из выжимок винограда традиционных для региона Венето сортов. С XV века граппа была напитком простых итальянцев, но годы совершенствования сделали ее продуктом высокого класса, символом Италии, "итальянским коньяком". Граппу получают методом перегонки виноградных выжимок (косточки, кожица и мякоть) — либо сразу после отжима винограда, либо из выжимок после образования вина. Непродолжительная выдержка граппы проходит в стальных емкостях.