Адрес: Садовая-Самотечная д. 11
Часы работы: с 10:00 до 22:00. Без выходных

Арманьяк Armagnac de Montal, 1984, gift box, 200 мл

Артикул: 203329
Арманьяк де Монталь, 1984, в подарочной коробке, 0.2 литра
Производитель:
Тип напитка:
Винтаж:
Объёмы:
Страна:
Регион:
Субрегион:

Характеристики

Цвет

Арманьяк блестящего янтарного цвета.
Вкус

Богатый, чуть терпкий вкус арманьяка обладает полнотой и мягкостью текстуры. В длительном, плотном послевкусии финальным аккордом выступают ноты ванили, корицы, дыма и апельсиновой цедры.
Аромат

В насыщенном аромате арманьяка улавливаются тона фруктов, цветов, древесины и пряностей.
Гастрономические сочетания

Арманьяк послужит прекрасным дижестивом и великолепно завершит трапезу. Также арманьяк может сочетаться с морепродуктами, копченым лососем, колбасными изделиями и блюдами гасконской кухни. Великолепно дополнит десерты, фрукты и ягоды.

Описание

Armagnac de Montal, 1984 — винтажный арманьяк, выдержанный 30 лет в дубовой бочке. Мягкий и влажный климат региона Ба-Арманьяк способствует своевременному созреванию винограда, а богатые кремнием и глиной почвы дают арманьякам легкость и ароматность тонких фруктовых оттенков. Сбор урожая производится ночью, виноград поступает на винодельню при температуре не выше 15 °С, максимально сохраняя свой потенциал. Для того, чтобы сохранить богатый аромат винограда, дистилляцию вина для арманьяка де Монталь производят рано — с ноября по Рождество, хотя официально разрешено завершать дистилляцию 31 января следующего года. Сама дистилляция производится с использованием трех медных перегонных колонн. В них проходит непрерывная дистилляция, которая сохраняет характеристики каждого сорта и дает очень насыщенные о-де-ви, подходящие для долгой выдержки. Старение арманьяков Монталь проходит в древних погребах Шато де Рьетор. После перегонки арманьяк помещается в огромные 400-литровые бочки, которые были специально изготовлены из белого дуба, растущего в лесах Монлезон и Ле Фреш. В процессе выдержки арманьяк вбирает в себя древесные танины, а также аромат и цвет дуба, приобретает интенсивный, насыщенный букет и мягкий, маслянистый сложный вкус. Armagnac de Montal, 1984


Вы смотрели