Пожар на дистиллерии «Jim Beam» в 2019 году и спасение природы
В ночь на 3 июля 2019 года, возможно, из-за удара молнии загорелся большой склад с бурбоном американской дистиллерии «Jim Beam». Пожарная команда округа старалась, как умела, но из-за соображений экологической безопасности тушение пожара растянулось на два дня, потому что бурбон стал стекать в реку Кентукки, притоки и ручьи. Склад содержал 45 000 баррелей. Один стандартный баррель бурбона обычно содержит около 53 галлонов или 241 литров бурбона, которые «превращается» в 150 или 200 бутылок по 750 миллилитров. Если бы все бочки на складе полностью содержали бурбон, это было бы потерей не менее 6,75 миллиона бутылок.
(Догорает склад дистиллерии «Jim Beam», фото – Pat McDonogh, журнал «Courier»)
Владелец дистиллерии, чикагская алкогольная компания «Beam Suntory», разместила специальные аэраторы в реке Кентукки, чтобы содействовать кислородному обогащению воды и спасти больше рыбы.
Как же происходило спасение окружающей среды, когда бурбон спасти уже не представлялось возможным?
Вот как ответила нам пресс-служба «Jim Beam»:
Здравствуйте! Кроме тушения огня и других принятых мер безопасности, мы сосредоточены на минимизации и восстановлении воздействия на окружающую среду. Со среды 3 июля мы сотрудничаем с местными, государственными и федеральными органами власти. В рамках этого совместного подхода мы незамедлительно приступили к действиям по минимизации воздействия на окружающую среду. Это включало развертывание аэраторов для поддержки регенерации пострадавшей воды. Как только стало безопасно, в среду аэраторы были размещены в притоке реки Кентукки, а с баржи по реке аэраторами управляли уже с четверга. Мы видели, как хорошо восстанавливается уровень кислорода в обоих водоёмах.
Мы построили защитные бермы на территории, чтобы избежать дальнейшего стока на близлежащие водные пути, и проводим отбор проб воды и скрининг водных полей, чтобы получить результаты качества воды в реке в реальном времени в рамках скоординированных усилий.
Мы были проинформированы о том, что в настоящее время ситуация находится под достаточным контролем, и штат Кентукки готовится прекратить деятельность по реагированию на чрезвычайные ситуации, и перейти к более долгосрочному и регулярному мониторингу. Мы надеемся на партнерство с ними для защиты воды и окружающей среды. Сосредоточившись на устранении экологических последствий, мы, по-прежнему, признательны за поддержку, которую мы получили от сообщества и правительственных партнеров.
Спасибо за поддержку!
Компания справилась с последствиями пожара, а бурбон «Jim Beam» по-прежнему выпускается дистиллерией еще в лучшем качестве!
Заказывайте и покупайте виски и бурбоны, а также любую алкогольную продукцию в нашем магазине «Бонви», а опытные кависты помогут сделать выбор!
(© 2021, перевод и адаптация «Бонви», а также по материалам courier-journal.com, 2021 г.)