Tabernero, "La Botija" Pisco Acholado — изысканный, гармоничный писко, который в Чили и Перу называют виноградной водкой или бренди. В производстве писко используется виноград сортов Куэбранта и Италия. Медленная дистилляция виноградного сока проводится во французских медных кубах. Напиток можно употреблять как водку, сочетая с различными блюдами, как дижестив и аперитив, или составляющую для коктейлей.
Писко завоевал золотую медаль на "IWC".