Адрес: Садовая-Самотечная д. 11
Часы работы: с 10:00 до 22:00. Без выходных

Вино Zolotaya Balka, "ZB Wine" White Dry

Артикул: 121604
Золотая Балка, "ЗБ Вайн" Белое сухое, 750 мл
Производитель:
Бренд:
Цвет:
Сорт винограда:
Сахар:
Тип напитка:
Градусы:
13%
Объем:
Страна:
Регион:

Характеристики

Цвет

Вино светлого желто-золотистого цвета.
Вкус

Свежий, бархатистый вкус вина необычайно тонок и элегантен. Пикантная горчинка оттенков трав и цитрусовой цедры присутствует в бодром послевкусии.
Аромат

Вино обладает необычным, изысканным ароматом с нотами полевых цветов, трав, груши Дюшес, подсолнечника и цитрусовых фруктов.
Гастрономические сочетания

Вино подается к холодным закускам, блюдам из рыбы, приготовленной на пару или на гриле, барбекю, курятине, мягким сырам и фруктам.

Описание

"ZB Wine" White Dry — легкое, свежее вино, в купаж которого вошли белые сорта винограда. После деликатного прессования с тонны винограда отделяется 600 литров сусла, которое помещают в емкости из нержавеющей стали для ферментации. Процесс проводится при температуре 15-16 °С. "Золотая Балка" запустила новую линию тихих вин "ZB Wine". В 1889 году генерал Александр Витмер заложил основу этого бренда, высадив виноградные лозы на территории своего имения под названием "Благодать". Многие необычные по тем временам маркетинговые решения он принял благодаря своим знаниям, полученным во время пребывания во Франции и Пруссии. Его верной помощницей и советчицей при составлении купажей стала его невестка, Ольга. Некоторые из них нашли свое отражение в современной интерпретации вин "ZB Wine". Все сорта выращиваются на крымских виноградниках в долине Балаклава, отличительной особенностью которых является карбонатная, глинисто-известняковая почва. Создание вин проходит при поддержке французских и итальянских консультантов, среди них есть и потомственный винодел, Антуан Бастид. После проведения исследований он высказал свое мнение о терруаре долины: "По соотношению дождей и влаги терруар сравним с лучшими районами долины Роны или севера Италии, а по температуре — приближен к зоне Бордо или долины Луары. Контраст между дневной и ночной температурами, малое количество дождей и влаги создают оптимальные условия для медленного созревания винограда. Виноград успевает набрать полноту зрелости и максимально реализовать свой сортовой потенциал". На первой же своей выставке "Золотой Грифон-2017" вина "ZB Wine" были отмечены золотыми медалями.


Вы смотрели