На сайте идет обновление цен, уточняйте актуальную стоимость у менеджеров магазина
Адрес: Садовая-Самотечная д. 11
Часы работы: с 10:00 до 22:00. Без выходных

Вино Cramele Recas, "Wildflower" Cuvee Blanc Reserva, Recas DOC, 2019

Артикул: 127182
"Вайлдфлауэ" Кюве Блан Резерва, 2019, 750 мл
Производитель:
Бренд:
Цвет:
Сахар:
Тип напитка:
Градусы:
13%
Объем:
Страна:

Характеристики

Цвет

Вино светло-золотистого цвета с зеленоватыми искрами.
Вкус

Идеальная гармония и баланс лучше всего характеризуют насыщенный и плотный вкус вина, в котором выделяются нотки персика, дыни и цитрусовых. Ярко выраженная кислотность создает длительное, освежающее послевкусие с нюансами абрикосовых косточек.
Аромат

Вино соблазняет нежным фруктовым ароматом, в котором доминируют оттенки персика и груши.
Гастрономические сочетания

Вино отлично сочетается с полумягкими сырами, птицей, блюдами из морепродуктов и рыбы, легкими закусками, фруктовыми десертами.

Описание

Белое сухое вино "Wildflower" Cuvee Blanc Reserva появилось после переосмысления идеи, воплощенной в вине Solo Quinta. Вино изготавливают из четырех разных сортов лучшего винограда с виноградников Рекаш. В отличие от Solo Quinta  купаж "Вайлдфлауэ" Кюве Блан Резерва составляют исключительно белые сорта винограда. В качестве основы используют сорт Шардоне, его дополняют сортами Совиньон Блан, Фетяска Регала и Мускат Оттонель. Виноградники расположены в Банате в румынской Трансильвании, где лозы произрастают на известково-песчаных почвах. Ягоды для изготовления вина "Вайлдфлауэ" Кюве Блан Резерва собирают ночью или ранним утром — в охлажденном виде плоды лучше сохраняют сортовые качества и медленнее окисляются. Сбор урожая, как правило, занимает около 3 недель, каждый сорт собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Каждый сорт винифицируется отдельно. В процессе винификации виноград сортов Фетяска Регала и Совиньон Блан подвергаются гребнеотделению, дроблению, мягкому прессованию и статической декантации в течение 2 дней при температуре 10 °С, после чего начинается раздельная ферментация при температуре 8-10 °С в течение 3 недель. Мускат Оттонель подвергают брожению только после предварительной 8-часовой холодной мацерации. Процесс брожения этого сорта занимает до 14 дней. Шардоне ферментируется в бочках, а затем выдерживается на осадке в барриках из нового французского дуба в течение 3 месяцев. После составления окончательного бленда вино подвергается стабилизации при низких температурах и очистке при помощи мембранных фильтров перед розливом.


Вы смотрели

Артикул: 127182
2 001 ₽
Нет в наличии