Для создания розового сухого вина "Vale de Lobos" производитель использует купаж двух традиционных для Португалии сортов винограда — Турига Насьональ и Арагонеш, которые созревают на глинисто-известняковых почвах под влиянием сухого средиземноморского климата. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости и проводится в прохладные утренние часы. На винодельне плоды отделяют от гребней и деликатно прессуют. Винное сусло отстаивается в течение 48 часов при температуре 14 °С. Ферментация со специально подобранными дрожжами проводится в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 16 °С. Выдерживается вино на протяжении двух месяцев в бочках из американского дуба.