"Цимлянское Вино" Белое Полусладкое изготавливается из виноградного сорта Выдвиженец, выращиваемого на собственных виноградниках компании в уникальных природно-климатических условиях долины Дона, которая протянулась от Ростова на востоке до Цимлянского моря на западе, а сами виноградники раскинулись по берегам Дона. Климат долины достаточно сложный для культивирования винограда, с жарким летом и долгой, морозной зимой. Вегетационный период, как правило, непродолжительный. Влияние реки обеспечивает значительные колебания суточных температур. На левом берегу Дона преобладают черноземы, а на правом — ракушечник. После сбора урожая по достижении ягодами оптимальной спелости виноград подвергается традиционным для полусладких вин методам винификации. Вино рекомендуется подавать к блюдам из рыбы, белого мяса, сырам и фруктам.