Красное сухое "Цимлянское Вино" Саперави создано из виноградного сорта Саперави Северный, выращиваемого на собственных виноградниках компании в уникальных природно-климатических условиях долины Дона, на виноградниках, расположенных на берегу реки от Ростова на востоке до Цимлянского моря на западе. После сбора урожая по достижении ягодами оптимальной спелости, виноград винифицируется традиционными для красных вин методами. Вино гармонично сочетается с насыщенными мясными блюдами, дичью и говядиной под пряными соусами, стейком и барбекю.