В процессе создания белого сухого вина "Fteri" Moschofilero, Mantinia PDO применяется низкотемпературный режим алкогольной ферментации, проводимой в стальных танкерах. Такой метод позволяет сохранить яркий, изысканный аромат сорта Мосхофилеро. Виноградники, засаженные лозами Мосхофилеро, находятся в Аркадии, в центральной области Пелопоннеса. Высота расположения участков над уровнем моря составляет 640 метров. Ягоды растут на собственных виноградниках семьи Троупис, на которых применяются принципы устойчивого земледелия и поддерживается низкая урожайность.