Для производства вина "Tinajas" Chardonnay, Valle del Maule DO берут одноименный сорт винограда, выращенный в Долине Мауле, Чили. Здешний средиземноморский климат и почвы позволяют выращивать большое количество различных сортов винограда, включая Шардоне. Винификация сусла проводится в стальных резервуарах со строгим контролем температуры. Вино отлично подчеркивает вкус морепродуктов и пикантных блюд.