"Kartuli Vazi" Pirosmani — красное полусухое вино, созданное из винограда сорта Саперави. Вино входит в линейку элитных вин "Картули Вази", что переводе с грузинского означает "грузинская лоза". Урожай для изготовления вина вручную собирают с лоз, возраст которых составляет как минимум 12 лет, и складывают в специальные плетеные корзины "годори". При производстве вина используется физико-химический и микробиологический анализ, что вкупе с использованием современной аппаратуры обеспечивает напитку высокое качество. Процесс холодного стерильного розлива осуществляется при температуре 20 °С, наличие мембранных фильтров позволяет достичь не только микробиологическую стабильность вина, но и сохранить аромат и сортовые свойства винограда.