Красное сухое вино "Telavi Valley" Saperavi производится из одноименного сорта винограда, произрастающего на виноградниках компании ООО "Цинандальский Старый Винный Погреб". Сбор урожая осуществляется тогда, когда ягоды достигают оптимальной зрелости. После сбора виноград проходит гребнеотделение и измельчается. Ферментация производится в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Вино превосходно сочетается с выдержанными сырами, шашлыком, стейком, дичью и бараниной.