"Солнечный Баку" Шемаха — гармоничное столовое красное полусладкое вино, изготовленное из винограда сортов Матраса и Каберне Совиньон, произрастающих на плодородных почвах виноградников компании в долине Хамья в северо-восточной области Азербайджана. Долина Хамья славится своим уникальным географическим расположением и микроклиматом, которые обеспечивают благоприятные условия для полноценного созревания винограда с глубоким ароматом и насыщенным, фруктовым вкусом. Здесь преобладает мягкий морской климат с большим количеством солнечных дней, близость Кавказских гор способствует снижению температуры в ночное время суток, а дующий влажный ветер Хазри с Каспийского моря оживляет виноградные лозы в жаркие дни. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация напитка проходит по традиционному методу создания красных вин. "Солнечный Баку" Шемаха прекрасно сочетается как с блюдами из красного мяса, птицы и дичи, так и сырами, фруктовыми десертами и мороженым.