"Sol de Agosto" Airen — органическое белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Айрен, который выращивается на виноградниках компании. Урожай собирается по достижении ягод оптимального уровня зрелости. Ферментация проводится в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 16-18 °C. Вино разливают в бутылки в первые дни декабря. Вино рекомендуется в качестве аперитива, а также как гармоничное дополнение к блюдам японской кухни, морепродуктам, рыбе, рису, суши, салатам, легким блюдам и закускам, пасте.