Создание линейки вин "Smooking Loon" строится на предпосылке, что хорошее вино не надо воспринимать серьезно, нужно просто наслаждаться каждым глотком. Название линейки связывают с любовью патриархов семейства Себастиани к сигарам и водоплавающим птицам. Полнотелые вина "Smooking Loon" воплощают независимый, богемный дух Калифорнии и отличаются отменным качеством. Для их создания винные мастера исследуют урожаи из разных регионов, отбирая лучшие образцы, из которых создают вина с гладким вкусом с характерными фруктовыми и богатыми дубовыми нотами. И хотя компания "Don Sebastiani & Sons" призывает не относиться к вину серьезно, награды этой линейки от "Wine Spectator" и "Wine Enthusiast" свидетельствуют об основательном подходе к ее созданию.
Сезон 2011 года был не очень удачным для виноделов. Пониженная температура, большое количество осадков и сильные холодные ветры не давали винограду как следует вызреть. Сорт Шардоне, однако, устойчив к пониженным температурам, и погодные условия не так сильно повлияли на его урожайность и свойства, как на другие сорта. Вино "Смокин Лун" Шардоне 2011 года, выдержанное 3 месяца в дубовых бочках, получилось идеально сбалансированным, фруктовым, с тонкими нотками крем-брюле, достойным того, чтобы его попробовать.
Среди наград винтажа 2011 года — серебряные медали конкурсов "Critics Challenge Wine Competition" и "Lod Angeles Wine & Spirits Competition", а также 4 бронзовые медали конкурсов "Orange Country Wine Society", "San Francisco Chronical Wine Competition", "San Francisco International Wine Competition" и "The Dallas Wine Competition". "Smooking Loon"
"Смокин Лун" Шардоне 2011
2011