"Chevrotin" Chardonnay — освежающее белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Шардоне. Виноматериал поставляется из Испании. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация сусла проводится традиционным для белых вин способом при строго контролируемой температуре. В результате получается питкое молодое вино с округлым вкусом и свежим ароматом. Вино прекрасно в качестве аперитива, а также гармонично сочетается с рыбой, морепродуктами, салатами, куриным шашлыком или свининой под кисло-сладким соусом.
Винодельня Francois Martenot (Франсуа Мартено) была создана в начале XX века человеком по имени Люсьен Гюстав Мартено, который приобрел 10 гектаров земли в области Савиньи-ле-Бон. Вскоре бразды правления перешли к его дочери Шарлотте, которая с присущей ей легкостью и женским очарованием сумела развить и прославить винодельню на всю Бургундию. На сегодняшний день Дом Франсуа Мартено остается верен своим давним принципам. Семья утверждает, что "наша цель как виноделов — выявление в каждом вине аромата и вкуса, характерных только для него". Их ключевые слова — чистота фруктов, типичный характер почвы и старинная оригинальность.
Компания Francois Martenot входит в состав корпорации Les Grands Chais de France.