Превосходное вино Chateau Mouton Rothschild 2002 года создано из совершенного винограда, произрастающего на лучших виноградниках Бордо. Средний возраст лоз – 46 лет. Сбор винограда осуществляется только вручную. Ферментация проходит в деревянных чанах в течение 4-5 недель, малолактическая ферментация осуществляется в новых дубовых бочках. Вино выдерживается в течение 18-22 месяцев в бочках, каждые 4 месяца проводится снятие вина с осадка (soutirage). Потенциал хранения вина позволит наслаждаться им как минимум до 2030 года. Шато Мутон Ротшильд славится коллекцией этикеток для своих вин, на которых с 1945 года изображаются творения знаменитых художников современности. Этикетку к винтажу 2002 года оформил Илья Кабаков, родившийся в России художник, эмигрировавший в США. Кабаков назвал свой рисунок "Окно". За "оконным стеклом" бутылки художник показывает другой мир: бесконечное движение, бессчетное число очертаний крыльев, уносящих нас в королевство снов и блаженства, в прозрачную аллегорию волшебства великого вина.Шато Мутон Ротшильд относится к числу величайших шато в Бордо и, безусловно, является самой яркой звездой Пойяка, а его вина — одни из лучших в мире. Первым Ротшильдом, занявшимся виноделием всерьез, был барон Филипп, хотя поместье было куплено в 1853 году еще его дедом Натаниэлем Ротшильдом. Именно барон Филипп первым опробовал большинство технологий, которые применяются сегодня всеми шато высшего класса. Главное нововведение барона заключалось в том, что вина стали бутилироваться прямо в поместье, а не у негоциантов. Помимо этого были усовершенствованы сами процессы виноделия, что позволило добиться от Каберне Совиньон изысканности, выразительности, мощи и срока жизни, практически стремящегося к бесконечности. Барон Филипп также был единственным человеком, сумевшим внести изменения в утвержденную в 1855 году классификацию вин Бордо: классификацию пересмотрели в 1973 году, а хозяйство сменило свой второй класс на заслуженный первый. Даже сам замок Мутон Ротшильд заслуживает особого внимания, поскольку барон Филипп и его дочь Филиппина, являющаяся сегодня владелицей Шато, долгие годы коллекционируют предметы искусства, имеющие отношение к вину. В замке находится Музей «Вино в искусстве», основанный в 1962 году. Chateau Mouton Rothschild 2002 Шато Мутон Ротшильд 2002 года Шато Мутон Ротшильд