Вино "Sancho Garces" Crianza сделано из винограда, выращенного на высоте 490-550 метров над уровнем моря, в зоне с аллювиальными почвами. Аллювий придает винам большую сложность и фруктовость и вместе с тем изящность и тонкость, столь ценимую в молодых винах. После того, как виноград сорта Темпранильо достиг фенольной зрелости, его прессуют и подвергают предварительной мацерации. Брожение вина проходит при контролируемой температуре, не превышающей 25°C. Вино проводит в дубовых бочках не менее года и еще год — в бутылках.
Винтаж 2017 года признан в 2021 году "Лучшим красным вином с соотношением цена-качество" по версии Тима Аткина.
Бренд "Санчо Гарсес" получил свое название по имени средневекового короля, во владении которого находились земли региона Риоха и, в частности, поселение Уруньуэла, где сегодня расположен кооператив Patrocinio. Имя Санчо Гарсес на этикетке — дань уважения монарху, который активно способствовал развитию паломнического движения по знаменитому маршруту Камино де Сантьяго. Во время его правления были построены общественные больницы и бесплатное жилье для паломников, идущих к могиле апостола Иакова. Весть о гостеприимстве испанского народа и его великолепных винах разносилась по всему миру. Сегодня вина марки "Sancho Garces" отражают особый характер региона Риоха и производятся с использованием традиционных методов, что делает их мгновенно узнаваемыми с первого глотка.