Молодое, интригующее, питкое красное вино Ricci Curbastro, Sebino Rosso, представляющее зону Себино, является хорошей альтернативой мускулистым и танинным винам, не очень подходящим для обычного рабочего дня. Его можно употреблять даже летом, предварительно охладив до 12 °С. Винтовая крышка на бутылке предназначена для удобного, практичного употребления на улице или дома.
Виноград сортов Мерло и Каберне Совиньон для изготовления вина выращивается в муниципалитете Каприоло на смешанных почвах с умеренно глубоким скелетом и отличным дренажом. Винификация и выдержка напитка осуществляется в стальных резервуарах, розлив по бутылкам производится весной следующего года.