Линейка вин "Orshimo" названа в честь специального, традиционного для грузинского виноделия черпака для извлечения вина из винного чана или из квеври — глиняного кувшина, зарытого в землю. Оршимо изготавливается из тыквы особого сорта, которую очищают от семян и мякоти, обрабатывают в кипятке для удаления горечи, прорезают отверстия для рукоятки и высушивают. Оршима — старинный и активно используемый по сей день предмет, благодаря которому, как и тысячи лет назад, создаются великолепные вина.
Красное полусладкое вино "Оршимо" Алазанская Долина производится из винограда сортов Саперави, Александроули, Муджуретули, Оджалеши, возделываемого в Алазанской долине Кахетии. Вино имеет яркий, живой аромат и гармоничный, бархатистый фруктовый вкус с нежной сладостью.