Neleman, Cabernet Sauvignon-Bobal, Valencia DO — органическое красное сухое вино из Валенсии, созданное из винограда сортов Каберне Совиньон и Бобаль, смешанных в равных пропорциях. Из-за этого неординарного сочетания хорошо известного классического винограда сорта Каберне Совиньон с типичным испанским сортом Бобаль, некоторые называют Neleman, Cabernet Sauvignon-Bobal "бордоской смесью". Каберне Совиньон — очень известный сорт винограда, Бобаль — более уникальный. Эта комбинация дает полнотелое фруктовое вино с легким пряным вкусом и, благодаря выдержке в больших французских бочках, мягкими и элегантными танинами. После ручного сбора урожая и ферментации в стальных резервуарах, вино выдерживается 2 года в дубовых барриках и 4 месяца в больших бочках. Вино идеально сочетается с пастой с томатным соусом, рагу, мясом дичи и тушеным мясом, тапас.
Винтаж 2018 года был отмечен золотой медалью на конкурсе "Berliner Wine Trophy" в 2020 году.