Для производства вина "Moses" Collection, Red Sweet используют виноград сортов Мерло, Пинотаж и Пти Вердо, который собирают полностью зрелым и купажируют согласно старинным рецептам Иерусалима. Утонченный фруктовый аромат и пряный вкус создают богатый стиль и завершенность вина. На этикетке "Мозес" Коллекшн изображен пророк Моисей.