Сложное, хорошо структурированное вино "Montesole", Greco di Tufo DOCG удачно воплощает классический вкус традиционного для Кампании сорта Греко. Уникальное аутентичное и уже ставшее визитной карточкой вино ежегодно пополняет коллекцию Монтесоле. В нем реализуется и аристократизм Ирпинии, и традиции местного виноделия, и богатство здешней земли.
Винификация предполагает холодную мацерацию, мягкое прессование и последующую ферментацию при контролируемой температуре. Выдерживается вино в течение 2 месяцев в резервуарах из нержавеющей стали и еще один месяц уже в бутылке после розлива. "Монтесоле", Греко ди Туфо было награждено Золотой медалью конкурса Vinitaly в 1998 году.
"Montesole" — самый популярный бренд компании Colli Irprni. Название бренда является производным от названия древнего города Mons Fulsulae (сегодня Montefusco). Символичным является и логотип: лоза и листья на нем отождествляют богатство земли и трудолюбие виноделов, на протяжении веков работающих на этой земле; солнце символизирует благоприятный климат и щедрость природы, а луна и звезды указывают на мягкие и ясные ночи, позволяющие винограду созревать и крепнуть.