Элегантное розовое вино "Спелая Роза" производится из винограда сорта Мальбек, который созревает на виноградниках компании, расположенных на склонах горного хребта Семисам недалеко от Анапы. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются кратковременной мацерации, благодаря чему будущее вино приобретает восхитительный розовый цвет. Ферментация проводится в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре.