"Mayne de la Rose" Saint-Emilion AOC — красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Мерло (80%) и Каберне Совиньон (20%). Ягоды выращиваются в регионе Сент-Эмильон на почвах гравийного типа? средний возраст лоз составляет 35 лет. Собранные вручную и бережно измельченные ягоды подвергаются предварительной холодной мацерации в течение 4-6 дней, а затем алкогольному брожению в стальных терморегулируемых чанах. Выдерживается вино на осадке на протяжении 3-4 месяцев. Ежегодно выпускается около 100000 бутылок вина.