"Marques de Poley" Amontillado Viejisimo Solera, 1922 — роскошное выдержанное вино, обладающее сложным ароматом и полным, богатым вкусом. Технология его изготовления включает создание базового вина, которое после брожения, в декабре-январе покрывается дрожжевой пленкой ("флёром"), которая "запечатывает" поверхность вина и способствует его биологическому старению. Через несколько лет "флёр" исчезает, а вино переносится в систему "Солера и Криадера", состоящую из бочек из американского дуба, и выдерживается длительное время. Пик зрелости винтажа 1922 года придется на 2019-2024 годы.