Виноград для вина "Marques de Plagio", Crianza, Rioja DOC, 2010 собирается с виноградников, произрастающих на глинисто-известняковые почвах, около Эльсьего в Риоха Алавеса. Ягоды собирают и сортируют вручную, освобождают от гребней, измельчают и ферментируют в чанах с термоконтролем при температуре 25-27°С в течение 2 недель. После ферментации вино декантируется в 225-литровые бочки из американского дуба, где оно проводит год, а после бутилирования выдерживается еще около 6 месяцев. Вино готово к употреблению сейчас, но также готово и далее развиваться в течение 6-8 лет. "Marques de Plagio", Crianza, Rioja DOC, 2010