Для создания вина "Marques de Aldeanueva" Joven используются ягоды винограда сорта Темпранильо, который произрастает в регионе Риоха. После сбора урожай подвергают традиционной винификации с ферментацией в стальных емкостях при контролируемой температуре 26-28 °C. Вино "Маркес де Альдэануэва" Ховен обладает насыщенным, округлым вкусом с ярко выраженными оттенками спелых фруктов и ягодного джема. Оно превосходно сочетается с блюдами из белого и красного мяса, разнообразными сырами и рыбными блюдами.