Louis Latour, Batard-Montrachet Grand Cru, 2017 — элегантное, плотное, сильное, мускулистое, богатое белое сухое вино, созданное из винограда сорта Шардоне. Лозы выращиваются на глубоких известковых почвах с высоким содержанием гравия на живописных восточных склонах в апелласьоне Батар-Монраше. Виноградник Батар-Монраше класса Гран Крю располагается между не менее известными участками — Пюлиньи-Монраше и Шассань-Монраше. Урожай собирается вручную с 40-летних лоз. После ферментации вино выдерживается 8-10 месяцев в новых дубовых бочках из собственной бондарни. Винтаж 2017 года рекомендуется употреблять в период с 2021 по 2032 год.
Домен Louis Latour является одним из самых уважаемых производителей Бургундии, вина которого пользуются большой популярностью во всем мире. Свою историю Домен ведет с XVII века, когда в 1749 году графом де Гренси был построен замок, а на 17 гектарах земли вокруг него были разбиты виноградники. В настоящее время хозяйством управляет уже 10 поколение семьи, а площадь виноградников составляет 50 гектар, которые от Шамбертена на севере до Шевалье-Монтраше на юге засажены по большей части классическими для Бургундии сортами винограда: Пино Нуар и Шардоне.
Весь урожай с виноградников доставляют на винодельню в Aloxe-Corton, которая является одной из старейших во Франции и считается колыбелью французского виноделия. Сегодня винодельня оснащена самым современным оборудованием, а уникальная система подъемников и рельсов позволяет осуществлять весь процесс виноделия под действием силы тяжести, что исключает риск окисления и как нельзя лучше отражается на качестве вина.
В 1997 году в рамках празднования своего двухсотлетия Домен Луи Латур был принят в закрытый клуб Henokiens. Этот клуб объединяет ведущие в своих областях компании, которые продолжают оставаться семейными предприятиями и продолжают носить имя своего основателя более 200 лет.
Louis Latour, Batard-Montrachet Grand Cru, 2017
Louis Latour
Луи Латур